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怎么挑选黄豆 挑选优质黄豆的方法技巧

编辑:aletan  |  时间:2015-04-19 14:42:55

黄豆是一种很常见的食物,特别有营养,特别是现在很多人喜欢做豆浆了,现在我们就一起来看看怎么挑选黄豆吧。

黄豆

怎么挑选黄豆

 1.黄豆是一种营养食物,可以用来做豆芽,做豆腐,用来做速效,用来煲汤都是特别不错的,还有降血压的作用,可以除血糖和血脂,特别的健康的一种食物。

 2.我们挑选黄豆的时候要看看黄豆是不是大少比较的均匀的,再看看黄豆有没有被虫子咬,如果被虫子咬了,说明这种黄豆是放了很久的,最少是隔年的了,这种黄豆里面会有一条小虫子的,虫子把黄豆景蛀空了。

3.再看看黄豆有没有染质,黄豆一般是黄色的,看起来颜色比较鲜艳,又有光泽的,就是比较好的,如果黄豆没有光泽,颜色也是比较暗的,说明这些黄豆可能是隔年的了,不是当年的黄豆了。

4.我们还相看看黄豆是不是饱满,有没有破损,再看看黄豆有没有被霉变,有些变质了的黄豆对人体是有害处的。

5.同时我们也可以闻一下黄豆,好的新鲜的黄豆会有一种清香气,而一些陈年的黄豆闻起来可能会有一种酸味或者是一种和特霉味,总之就是怪怪的。  

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