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鸡肝的营养价值 鸡肝的功效与作用

编辑:dbmkmn  |  时间:2015-11-10 22:09:46

鸡肝这个营养物质食用价值高,在营养学方面和中药学方面都注重,所以大家切莫小看了这个小小的食材,下面就更加详细的来了解下鸡肝的功效与作用吧。

鸡肝的功效与作用

鸡肝的功效与作用

一、鸡肝的营养价值

鸡肝味道甘,属于温补型的食物。鸡肝如果入药,可以治疗夜盲和疮积等病症。鸡肝中营养全面,其中富含蛋白质,脂肪和碳水化合物。鸡肝的维生素A含量远远超过鸭肝,猪肝等其余家畜类肝脏,鸡肝食用的方法很多,但是食用起来又方便容易消化,而且鸡肝有很好的补肝效果,食用后可以滋补肝脏,保护眼部健康,强壮眼部。

二、鸡肝的功效与作用

鸡肝可以治疗贫血,用鸡肝煎煮食用一个月,可以调理缓解缺血,血气不足的问题。鸡肝搭配梗米煮来食用,放些姜片同时食用,便能够促进体内温热之气,多食这道鸡肝粥,加强帮助明目,补肝气。老年人食用鸡肝可以有抗击肢体麻木的功效作用。鸡肝和天麻一起搭配蒸食后,只需要半个月时间就可以有效果。鸡肝可以护目养目的功效作用,鸡肝和料酒枸杞一起搭配吃,最能治疗白内障和夜盲症。

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