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怎样挑选韭菜 挑选韭菜的方法和注意事项

编辑:aletan  |  时间:2015-04-29 16:52:40

韭菜是一种很常见的旧餐桌上的一种蔬菜,下面我们就一起来看看怎么来挑选韭菜吧,看看哪些韭菜才是好的吧。

韭菜

怎样挑选韭菜 如何挑选韭菜

1.韭菜的吃法是很多的,可以用韭菜来炒鸡蛋,也可以用韭菜来炒肉,也可以用韭菜来滚汤,也可以用韭菜来做饺子,韭菜的吃法实在是太多了,不过韭菜是一定要吃新鲜的才,所以说我们每次买韭菜的时候尽量少买一些,刚好当天能吃完就最好了。

.2.挑选韭菜的时候,最好是挑选一些根部粗壮型的,切口也是比较的平整的,这样的再看看韭菜的叶子是不是很直,同时韭菜要以鲜嫩翠绿为佳品,吃起这种韭菜营养价值会比较高。

3.如果我们看到的韭菜根部叶子能都是够直立的,可是叶子却是特别的松垮下垂的,这些就是不不新鲜了,挑选的时候要注意了。

4.韭菜有些是宽叶型的,也有细叶的,而有很多是宽叶型的韭菜叶色是淡绿的,这种是纤维比较少的,同时吃起来口感是比较好的,如果是一些细韭菜叶,叶子是比较的修长,如果叶色是呈深绿色这就会有很多的纤维。

5.韭菜叶子有些是枯萎的,也有变黄的,还有一些是有虫咬过的,这种可能是用的化肥太多了。所以说不要挑选这一种。

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